Pentru reteta de peste la cuptor iti trebuie pestele. Care poate sa fie ce fel de peste vrei tu dar de preferat unul mare (asta e opinie personala). Eu prefer oceanic. Acum ca ai pestele e mai simplu. Mi trebuie doar sa-l cureti si sa-l speli, apoi sa-l tai in felii. Feliile de peste trebuie sa fie groase cam de 2 cm. Le stropesti cu zeama de lamaie , le sarezi, piperezi si le asezi intr-o tava unsa cu ulei.
Atentie, cuptorul trebuie incins in prealabil. Asaaa, ai bagat si tava in cuptor si astepti sa se rumeneasca pestele. In timpul asta pregateste un sos din 100 ml ulei, piper, sare, zeama de la o lamaie si un pahar de apa minerala. Bati bine toate ingredientele si gata sosul. Il gusti, il mai ajustezi si torni in tava peste pestele rumenit de-acuma. Gata, poti sa-l servesti.
Tags: macrou, peste la cuptor, Retete